Virtuvė > Maistas > Kuo pagardinti sriubą?
 

Kuo pagardinti sriubą?


2013 11 16 | Autorius: parengė L.Barzdaitienė, Yumshugar nuotr.
 

Kuo pagardinti sriubą?

Dubenėlis šiltos, aromatingos sriubos šaltą dieną – tikra palaima. O kad ši sriuba nebūtų pernelyg vienoda ir nuobodi – pagardinkite ją įvairiais priedais.

 

Taigi kuo galima papuošti ir pagardinti gatavą sriubą?

 

Naminiai džiūvėsėliai. Be abejo, džiūvėsėlių kubelių galima nusipirkti ir parduotuvėje. Tačiau jie niekada neprilygs šviežiai paskrudintiems džiūvėsiams namuose. Duoninėje užsilikusias batono riekeles supjaustykite kubeliais (pluteles nupjaustykite), pašlakstykite alyvuogių aliejumi, pabarstykite džiovintomis žolelėmis ir keletą minučių pakepinkite karštoje orkaitėje.

 

Šis tas mėsiško. Jei sriuba labai liesa, virta daržovių pagrindu – pagardinkite ją mėsos gabalėliais. Puikiai tiks kumpio kubeliai ar smulkiai supjaustyta apkepta vištos krūtinėlė. Ir, žinoma, dešrelės. Mėsa padarys sriubą sotesne ir skalsesne. Toks priedas itin populiarus Lotynų Amerikos virtuvės patiekaluose – kodėl gi nepasiėmus įkvėpimo ir jums?

 

Skrudintos sėklos. Jos praturtins jūsų sriubą vitaminais ir mineralais, be to, suteiks jai savito skonio. Tiks šviežiai skrudintos moliūgų, saulėgrąžų, sezamų sėklos, galite užberti linų sėmenų ar netgi smulkintų riešutų. Toks priedas idealiai tinka prie kreminės daržovių, sūrio sriubos.

 

Prieskoniniai žalumynai. Užbėrus ant karštos sriubos smulkintų šviežių prieskoninių žalumynų, aromatas visus namiškius akimirksniu sukvies į virtuvę. Be mums jau įprastų smulkintų svogūnų laiškų jūsų patiekalui tiks smulkinti laiškiniai česnakai, bazilikai, kalendrų lapeliai.

 

Šviežios daržovės. Šiek tiek pjaustyto pomidoro, avokado ar smulkinto česnako gali suteikti jūsų sriubai naujų skonio natų.


Tarkuotas sūris. Tai – jau iš italų pasiskolintas sriubos pagardas. Tinka ne tik kreminėm sriuboms, bet ir mėsos faršo pagrindu pagamintai čili sriubytei, taip pat liesoms daržovių sriuboms – sūris padarys sriubą sotesnę, klampesnę, be to, papildys jūsų organizmą baltymų ir kalcio atsargomis.
 

 


 
Taip pat skaitykite
Mamytės neretai susiduria su mažylio nevalgumo problema - paragavę greitojo maisto ar saldėsių vaikučiai nori jais maitintis nuolat. Ką...

Kalbiname elektroninės parduotuvės www.geliuturgelis.lt bendrasavininkę Kristiną Ramonienę. Gėlės internetu nėra pagrindinė įmonės...

Sunku būtų surasti žmogų, kuriam nepatiktų marinuota, laužo dūmais kvepianti mėsytė, žuvis ar daržovės. Siūlome marinatus...

Migdolų pienas yra puiki alternatyva karvės pienui alergiškiems žmonėms, vegetarams. Tai labai maistingas, naudingas ir skanus gėrimas,...

Rašyti komentarą

 
 
 
 

 

Šiandien gimtadienius švenčia (136)
Šarūnas

 

Draugai:

Paskolos, Kaip suvilioti vyrą?, Dieta, Kvepalai