Kaip paruošti skanias bulves: naudingi patarimai ir receptai

Sočius, šildančius ir ypatingai jaukius bulvinius valgius ypač dažnai prisimename šaltojo sezono metu. Dalinamės naudingais patarimais, kurie padės paruošti skanias bulves bei siūlome išbandyti jų patiekalų receptus - nuo tradicinių blynų ir kugelio iki minkštučių lenkiškų virtinukų bei aromatingo prancūziško apkepo su grietinėle.

Naudingi patarimai skanioms bulvėms

Virtos bulvės bus dar skanesnės ir kvapnesnės, jeigu į puodą įdėsite 3-4 nesmulkintas, tačiau nuvalytas česnako skilteles.

Bulvės išvirs šiek tiek greičiau, jeigu į vandenį įdėsite šaukštą margarino.

Senos bulvės verdant pamėlsta, papilkėja. Dėmių išvengsite, jeigu į vandenį įpilsite truputį acto.

Jaunas bulves skusti bus lengviau, jeigu jas trumpai pamirkysite šaltame vandenyje.

Keptos bulvės bus ypač traškios, jeigu jas supjaustę šiek tiek apdžiovinsite - tai patogu padaryti jas sudėjus ant popierinio rankšluostėlio.

Bulvių košė bus šviesesnė ir švelnesnė, jeigu į ją pilsite verdantį pieną.

Nuskustus bulvės greitai patamsėja, įdėtos į vandenį jos išlieka šviesios, tačiau praranda skonines savybes. Bulvių patemsėjo išvengsite ir jų skonį išsaugosite jas po vieną, tvirtai įsukę į maistinę plėvelę.

Pašalusias bulves išgelbėsite jas keletą minučių pamirkę šaltame vandenyje, o tuomet sudėję į verdantį vandenį su šaukšteliu druskos ir acto.

Puikūs bulvių patiekalai iš viso pasaulio

Meksikietiškos bulvytės

Receptą rasite čia.

Puodynėse troškintos bulvės su dešrelėmis ir grybais

Receptą rasite čia.

Bulviniai pyragėliai su pievagrybiais

Receptą rasite čia.

Bulvių ir faršo apkepas

Receptą rasite čia.

Faršu įdarytos bulvės

Receptą rasite čia.

Bulviniai blynai su sūriu

Receptą rasite čia.

Airiška bulvių ir kopūstų košė

Receptą rasite čia.

Kugelis

Receptą rasite čia.

Prancūziškas bulvių apkepas su grietinėle

Receptą rasite čia.

Lenkiški šilkiniai bulvių virtinukai

Receptą rasite čia.

Daugiau patiekalų su bulvėmis receptų rasite čia.