Saldi meilė: lengvi desertai Valentino dienai (foto)

Valentino dieną siekiame parodyti ypatingą dėmesį savo mylimiesiems, o ar gali būti geresnė dovana už saldžius pusryčius lovoje... Puodelis garuojančios kavos ir burnoje tirpstantis desertas - širdelės tikrai apsals. Dalinamės idėjomis ir receptais!

Širdelių pyragas

Įprastą sviestinės tešlos pyragą su vaisių ar uogų įdaru lengvai pritaikysite Valentino dienai.
Pasiruoškite sviestinę tešlą (jos receptą rasite čia). Vieną jos dalį iškočiokite ir įklokite į kepimo popieriumi išklotą ar riebalais pateptą formą, suformuokite kraštelius, dėkite mėgstamos uogienės, džemo ar su trupučiu cukraus ir šlakeliu vandens patroškintus vaisius ar uogas. Antrąją tešlos dalį iškočiokite, formele išspauskite širdeles ir jas gražiai išdėliokite ant įdaro. Pyrago viršų patepkite kiaušinio plakiniu ir apiberkite cukrumi.
Kepkite iki 180C įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.

Prancūziškas skrebutis

Prancūziški skrebučiai - greitai paruošiama, saldi pusryčių klasika. Kiaušinių plakinyje pamirkytas batonas apkepamas svieste, o tuomet apvioliojamas cukruje, cinamone. Skrebučiai tiekiami su plakta grietinėle, ledais, šokoladiniu ar karameliniu kremu, vaisiais, uogomis.
Ruošdami Valentino dienos skrebučius, sausainių formele iš batono išspauskite širdeles.
Prancūziško skrebučio receptą rasite čia.

Šokolado fondiu

Šokolado fondiu - neatsiejamas Valentino dienos skanėstas...
Specialaus keraminio indelio dugną šildo maža žvakutė, tirpdanti šokoladą, kuriame mirkomi mažomis šakutėmis pasmeigti vaisių gabaliukai, uogos. Neturite fondiu indelio? Nesijaudinkite! Šokoladą ištirpinkite vandens garų vonelėje ar mikrobangų krosnelėje.

Braškės šokolade

Tirpdytame šokolade pamirkytos braškės (ar vyšnios) - nuostabus saldėsis, kuris tiks tiek pasimėgavimui, tiek ir supakavimui į dailią dėžutę ir dovanojimui. Uogas švariai nuplaukite, palikite, kad visiškai nudžiūtų ir tiesiog pamirkykite tirpdytame šokolade. Desertas bus dar ypatingesnis, jeigu šokoladą pagardinsite lašeliu brendžio ar vanilės ekstraktu.

Šokoladiniai pyragaičiai „Lavos keksiukai“

„Lavos keksiukais“ vadinami pyragaičiai žavi ypatinga konsistencija - trapi išorė ir iš vidaus tekantis, tirštas, karštas šokoladas... Tobulą skonį idealiai papildo grietinėlė, šaukštelis vanilinių ledų, įvairios uogos ir vaisiai.
Tai labai populiarus, nesunkiai pagaminamas desertas be kurio neapsieina nė vieno gero restorano meniu. „Lavos keksiukų“ receptą rasite čia.

Sluoksniuotos tešlos širdelės

Jums tikriausiai teko ragauti sluoksniuotos tešlos sausainių „Palmė“. Tai juk pačios tikriausios ir ypač skanios širdelės!
Šiuos sausainius iškepti labai paprasta - tereikia atšildyti šaldytą sluoksniuotą tešlą, patepti ją tirpintu sviestu, apibarstyti cukrumi, suvynioti, supjaustyti ir 15 minučių pašauti į įkaitintą orkaitę.
Puikių sausainių receptą rasite čia.

Pyragaičiai širdelės su uogiene

Sluoksniuotą tešlą galima panaudoti pačiais įvairiausiais būdais - Valentino dienai puikiai tiks nedideli širdelės formos kepinėliai.
Bemielę tešlą atitirpinkite, formele išspauskite ar peiliu apipjaukite širdeles, patepkite kremine varške (nebūtina), dėkite truputį raudonos spalvos uogienės ar su cukrumi sutrintų uogų, uždenkite antra širdele ir gerai suspauskite kraštelius šakute, centre šakute padarykite keletą skylučių, patepkite kiaušinio plakiniu, pabarstykite cukrumi ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje, kol pasipūs ir pagels.

Mielinės tešlos širdelės

Kvepančios cinamoninės bandelės visus namus užlieja pačiu jaukiausiu, švelnumo ir meilės kupinu aromatu... O jei jos dar ir širdelės formos...
Pasiruoškite mielinę tešlą (jos receptą rasite čia). Ją iškočiokite į stačiakampį, aptepkite tirpintu sviestu, gausiai apiberkite cukrumi ir cinamonu. Pasižymėkite centrą ir link jo susukite kraštus - gausis pailgas volelis su įduba centre. Jį supjaustykite poros pirštų storumo bandelėmis. Bandelės gausis širdutės formos! Mielines širdutes dar pakildinkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, patepkite pienu ar kiaušinio plakiniu ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje, kol pagels.